Recette de Moulinex

Bibimbap express

Name: Bibimbap express
Total time: 13 min
Yield: 2
Ingredients: 200g Rumsteack taillé en lamelles; 1càs Sauce soja; 2càc Miel liquide; 1càc Pâte de piment; 4càc Huile de sésame; 1 Carotte(s) lavée(s), épluchée(s) et taillée(s) en bâtonnets; 0.5 Oignon, pelé et émincé; 75g Riz rond (japonais ou à dessert); 15cl Eau; 2 Jaunes d’œuf extra frais

4.3/5 -

168 Avis

Temps Total 13min

Préparation
5min
Cuisson
8min
Repos
0min

Appareils compatibles (27)

Ingrédients

2 personnes

200 g Rumsteack taillé en lamelles
1 càs Sauce soja
2 càc Miel liquide
1 càc Pâte de piment
4 càc Huile de sésame
1 Carotte(s) lavée(s), épluchée(s) et taillée(s) en bâtonnets
0.5 Oignon, pelé et émincé
75 g Riz rond (japonais ou à dessert)
15 cl Eau
2 Jaunes d’œuf extra frais

Préparation

Etape 1 /9

Préparer les ingrédients.

200g Rumsteack taillé en lamelles
1càs Sauce soja
2càc Miel liquide
1càc Pâte de piment
4càc Huile de sésame
1 Carotte(s) lavée(s), épluchée(s) et taillée(s) en bâtonnets
0.5 Oignon, pelé et émincé
75g Riz rond (japonais ou à dessert)
15cl Eau
2 Jaunes d’œuf extra frais

Etape 2 /9

Peler et émincer l'oignon.

Etape 3 /9

Couper les carottes en tronçons.

Etape 4 /9

Mariner la viande avec sauce soja et la moitié de miel. Mêler la pâte de piment, le reste de miel et la moitié de l'huile. Réserver.

Etape 5 /9

Verser le reste d'huile dans la cuve.

Etape 6 /9

Faire sauter carottes et oignon. Retirer. Faire sauter la viande (en plusieurs fois si grande quantité).

Etape 7 /9

Retirer la viande. Verser l'eau dans la cuve. Ajouter le riz. Saler légèrement. Mélanger. Ajouter les légumes.

Etape 8 /9

Cuissons sous pression

Etape 9 /9

Placer viande et jaunes sur les légumes. Laisser reposer 5 min. Servir avec la sauce.