Ingrédients

Pour 8 personnes

  • 50 g farine
  • 50 cl lait
  • Sel
  • Poivre
  • Muscade
  • 50 g beurre en morceaux

Instructions

Dans le bol du robot muni du batteur, mettez la farine, le lait puis assaisonnez de sel, de poivre et de muscade. Mixez en vitesse 7 pendant 1 min. Ajoutez ensuite le beurre coupé en morceaux puis lancez le robot en vitesse 4 à 90 °C pour 8 min.