Ananas antillais
- Temps Total 6min
- 5min
Préparation - 1min
Cuisson - 0min
Repos
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Ingrédients
2 personnes
300 g Ananas coupé en quartiers d'1cm d'épaisseur
25 g Cassonnade
0.5 Citron vert
0.5 cl Rhum
0.5 Vanille (gousse coupée en deux et grattée)
Préparation
Etape 1 /6
Préparer les ingrédients.
Etape 2 /6
Peler l'ananas.
Etape 3 /6
Faire caraméliser les quartiers d'ananas avec le sucre.
Etape 4 /6
Ajouter les graines de vanille, le jus du citron vert et le rhum. Laisser évaporer l'alcool.
Etape 5 /6
Cuisson sous pression
Etape 6 /6
Servir !