En effet, manger salé permet de limiter la consommation de sucres rapides qui fournissent de l’énergie sur une courte durée. Avec des aliments salés plus rassasiants et plus protéinés, vous pourrez éprouver une sensation de satiété qui perdure jusqu’au déjeuner : finie la fringale en fin de matinée ! Ce qui est certain, c’est que vous avez le choix. Et le plus appréciable dans un petit déjeuner, c’est d’avoir l’occasion de piocher entre les différents mets, en passant du sucré au salé. On vous recommande donc de miser sur un large panel d’ingrédients, pour un buffet complet et équilibré : des œufs, des légumes et fruits de saison, du yaourt, des céréales, du fromage et des tartinades. Mais aussi des pancakes, des gâteaux et des viennoiseries maison. L’important, c’est de faire selon vos goûts… Il n’y a rien de plus désagréable que de se forcer à manger des produits que l’on n’aime pas, surtout au moment du réveil !