Companion

Companion
Il découpe, prépare et cuit pour tout réussir de l'entrée au dessert.
Des possibilités infinies :
  • Cuit / mijote / cuit à la vapeur / rissole / mélange / pétrit sans surveillance
  • 6 programmes automatiques et un mode manuel
  • Un ensemble d'accessoires performants

Référence : HF800A10

EUR 700.29 700,29 €1

1. Prix conseillé, ni minimum, ni obligatoire. Eco-participation incluse.

Le robot cuiseur multi-fonctions pour réussir tous vos menus

Cuisine Companion est le robot cuiseur qui vous accompagne pour tout réussir en cuisine. Il découpe, prépare et cuit tous les plats, de l’entrée au dessert, sans aucun besoin de surveillance. Une cuisine savoureuse au bout des doigts que vous soyez débutant ou plus averti.

Cuisine Companion est équipé d’une interface totalement nouvelle, intuitive, facile à utiliser au quotidien. Accessibles en un clic, les 6 programmes automatiques permettent, en toute simplicité de réaliser des sauces onctueuses, des soupes froides ou chaudes, de cuire à la vapeur, de mijoter, de préparer de délicieuses pâtisseries et toutes sortes de desserts… rien ne vous résistera !

Quant au mode manuel, il offre la possibilité aux marmitons de créer leurs propres recettes en sélectionnant, eux-mêmes, vitesse, température et temps de cuisson.

Et pour les recettes, finies les pannes d’idées ! Le livre de cuisine intitulé « 1 million de menus » qui accompagne le produit est une vraie source d’inspiration au quotidien, pour réussir en cuisine en un minimum de temps !

Livré avec 5 accessoires et doté de multiples fonctions, Cuisine Companion permet de préparer des portions jusqu’à 6 personnes.

Cuisine Companion est le partenaire culinaire idéal. Depuis qu'il est en cuisine, c'est vous le Chef !

Nos emballages peuvent faire l’objet d’une consigne de tri, plus d’informations sur quefairedemesdechets.fr

Caractéristiques techniques / Comparaison

Puissance 1550  W
Vitesse maximale de rotation du moteur 16 000 tr/min  
Nombre de vitesses 12  
Température de cuisson minimum 30  °C
Température de cuisson maximum 130  °C
Augmentation de la température de cuisson 5  °C
Plage de temps 05s - 2h00  
Programmes automatiques    
Nombre de fonctions 12  
Type de fonctions Sauce, soupe moulinée, soupe veloutée, étuvée de légumes, mijoté, risotto, cuisson vapeur douce, cuisson vapeur forte, pâtes : pain, brioche, cake, desserts.  
Mode manuel    
Paramètres réglables Température ; heure ; vitesse  
Fonction pulse    
Fonction turbo    
Capacité totale du bol 4,5  L
Capacité utile du bol 2,5  L
Matériau du bol Acier inoxydable  
Accessoire pour hacher Lame en inox  
Accessoire mélangeur    
Accessoire pour émulsionner Fouet  
Accessoire pour pétrir    
Accessoire de pétrissage - Détails Couteau pour pétrir et concasser en inox  
Cuiseur vapeur oui, panier vapeur intérieur en inox  
Spatule    
Rangement des accessoires Boîte de rangement  
Range cordon    
Compatible lave-vaisselle    
Compatible lave-vaisselle - détails Bol, couvercle, bouchon et accessoires  
Nombre de recettes 300  
Coloris Premium Silver et blanc  
Prix 700,29 €

La communauté Moulinex à vos côtés

Cuisson vapeur

  • mari41456390

    Bonsoir, est-ce que je peux cuire du cabillaud surgelé dans le panier vapeur? Merci pour votre réponse... Je suis en train de réfléchir pour l'achat du companion!!! Merci

  • anbotte

    Bien sûr il n y a aucun problème

  • thrse27

    j'y fait cuire poisson de toutes sorte & des legumes pareil la je viens de faire cuire petites pommes de terre en robe des champs de la grenaille un papier cuisson &300gr d'envives au dessus il est super ce companion

  • Nanoue

    Je n ai pas encore fait cuire ce produit, mais les produits frais cuisent tres bien avec le panier vapeur, je n osais pas faire cuire les oeufs à la vapeur c est tres bien , mon companion acheté en juin est depuis fortement rentabilisé es recettes du livre sont bien, claires et meme mes recettes perso sont faites avec

  • mimil13

    bien sur il suffit de mettre le poisson dans du papier cuisson et dans le panier vapeur et lancer le programme pour 20 mn vous pouvez aussi l'utiliser pour les legumes bonne journée .

  • Fabr.9104

    Je pense que oui moi Je fait tout avec et peut plus m ent passez

  • lola85

    Le poisson se cuit très bien dans la panier vapeur tapissé d'un papier cuisson. Le poisson surgelé aussi. Peut-être rallonger le temps de cuisson

  • PatrickR4343

    Bonjour, Bien entendu que vous pouvez cuire du poisson surgelé avec companion. Si vous souhaitez acheter companion, il y a une offre actuellement ( jusqu'au 31/12/2016) qui vous permet après parrainage et achat du companion de recevoir une panoplie de couteaux (d'une valeur de 125€). Si vous êtes intéressez contactez moi via mon mail: raultpat@sfr.fr. ATTENTION le parrainage doit se faire avant l'achat du companion.

  • cesarceco

    Aucun souci à midi j'ai cuit à la vapeur des filets de merlu extra

  • Cbourget

    Sans problème mais le cabillaud surgelé à tjrs moins de goût que le frais

  • RosinaC2939

    Bonjour le poisson cuit tres bien .

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Documentation

Questions fréquentes

Pour ajouter les fonctionnalités de la balance, allez dans :
'Mon univers' ? 'Parametres' (la roue dentée en haut a droite) ? 'Mon appareil' ? 'Ajouter un accessoire', puis sélectionner la balance.
Essayez de positionner l'appareil le plus près possible d'une aspiration d'air (ex : hotte aspirante).
ATTENTION : Ne pas le poser sur une source de chaleur.
Oui, certains programmes nécessitent de poursuivre le mélange en phase de maintien au chaud (but : préserver la préparation, éviter l'apparition de peau ou d'attacher au fond de la cuve).
Pour monter des blancs en neige avec Cuisine Companion, il faut utiliser le couvercle sans le bouchon.
De plus, il est important que le bol soit complètement propre sans traces de graisse ou d'huile.
ATTENTION : Ne pas dépasser la vitesse 7.
Vous pouvez utiliser le panier vapeur.
Positionnez le couteau affuté dans le bol, ajoutez quelques ingrédients selon la recette (carottes, pommes de terre, oignon…), placez le panier en faisant attention que les légumes au fond du bol ne soient pas tassés, ajoutez les ingrédients que vous souhaitez garder en morceaux (lardons, chorizo, pois…) et couvrez le tout sans dépasser le niveau maxi.
Vous pouvez refroidir la cuve avant de réaliser la recette, pour cela, vous pouvez concasser 10 glaçons en « Pulse » avec le couteau pétrir/concasser, puis videz le bol, essuyez-le correctement, et réalisez aussitôt la recette du sorbet.
Les recettes ont été validées avec des ingrédients à température ambiante (20°C), il est possible que certaines recettes nécessitent 2 à 3 minutes de cuisson supplémentaires si des ingrédients (lait, œufs,…) sortent du réfrigérateur.
Vous pouvez utiliser un papier cuisson qui recouvre le fond et les parois interne du panier, pour réaliser des recettes de type omelettes, frittata, poissons, viandes blanches… programme vapeur.
La position « mini vapeur » permet de laisser échapper un maximum de condensation et ainsi obtenir des plats ou des sauces avec une meilleure consistance (Risotto, crèmes dessert, sauces, etc…).

La position « maxi vapeur » permet de gagner un maximum de chaleur et de vapeur dans le bol pour toutes les cuissons à la vapeur (soupes, etc…).
Cette position évite également les éclaboussures pendant le mixage.

Lorsque vous verrouillez le bouchon vapeur sur le couvercle, le pictogramme que l'on a devant soi correspond à la position choisie.
Evitez d'utiliser la spatule pour enlever la pâte qui se trouve sur les lames du couteau.
Utilisez de préférence une cuillère en bois pour cette opération, la spatule sert pour vider la cuve après avoir enlever le couteau.
Vous pouvez aussi utiliser le mode manuel en sélectionnant la température de 120°C et le temps de cuisson selon la quantité et le type d'ingrédients.
Réduisez la taille des morceaux.
Merci de vous référer au tableau (§ Mise en service) qui se trouve dans la notice d'utilisation.
En cas de doute pour les couteaux, utilisez le couteau pour pétrir/concasser.
Ne jamais faire de pâte lourde avec le batteur (pâte à pain…)
Vous pouvez augmenter les quantités en veillant à bien respecter les quantités maxi écrites dans la notice (voir tableau dans le paragraphe "mise en service").
Attention aux programmes automatiques, en particulier les programmes "Soup" : si vous dépassez le niveau maxi de 2.5L, vous risquez d'avoir des projections ou des débordements de soupes chaudes.
Non, il y a un risque d’éclaboussures ou de débordements.
NB : Ne pas essayer de faire de la confiture ou des préparations à base de lait, la température entre 135 et 150°C est beaucoup trop importante.
Afin d'atténuer la coloration, frottez les zones tâchées avec un chiffon ou un essuie-tout imbibé d'huile alimentaire puis procédez au nettoyage habituel.
Il est indispensable de procéder à ce nettoyage immédiatement après utilisation pour atténuer la coloration.
Le bol, les outils, le panier vapeur et toutes les parties du couvercle passent au lave-vaisselle. Il est déconseillé de mettre l'entraîneur ainsi que sa bague de verrouillage dans le lave-vaisselle.
Si le fond de la cuve est entartré (traces blanches de calcaire) :
Dans le bol équipé de son entraineur, versez 1 louche de vinaigre blanc (environ 100 ml), et laissez agir 1 heure, puis videz le bol, démontez l'entraineur et son joint, rincez à l'eau claire toutes les pièces.
Il est conseillé de nettoyer immédiatement les outils après apparition de la décoloration, vous pouvez utiliser du jus de citron.
Vous pouvez aussi laisser l'accessoire à la lumiére du soleil pendant quelques heures.
Utilisez une éponge bien essorée, puis essuyez avec un chiffon sec.
Par mesure d'hygiène, il est conseillé de démonter le couvercle, le support joint et le joint après chaque utilisation et de bien nettoyer chaque pièce.
Pour faciliter le nettoyage (pré-nettoyage), après avoir vidé votre cuve, positionnez le batteur dans le bol, verser 0,7 litre d'eau, quelques gouttes de liquide vaisselle, fermez le couvercle avec le bouchon, programmer votre robot ainsi : vitesse 7 / 100°C / 3 minutes.
Puis appuyez sur « Start ».
Lorsque l'appareil se met en maintien au chaud (Bip sonore), arrêtez l'appareil et finissez le nettoyage de l'outil sous le robinet.
(Ceci est valable pour les 4 outils).
1. Laissez tremper pendant 1h (eau + liquide vaisselle).
2. Enlevez le dépôt à l'aide de la spatule ou cuillère en bois.
3. Après avoir vidé le bol, frottez le fond du bol à l'aide du coté vert de l'éponge.
4. S'il reste des traces, utilisez un tampon en laine d'acier.

Vous pouvez remplacer le liquide vaisselle par du jus de citron, du vinaigre blanc, une pastille de lave-vaisselle dissoute dans l'eau (laisser agir le temps nécessaire).
Oui, il est conseillé de bien sécher le bol avant de s'en servir avec l'appareil.
Recouvrir les pièces de vinaigre blanc et laisser agir 1 h. Ensuite, veillez à bien rincer les pièces.
Vous pouvez broyer des citrons ou réaliser un programme vapeur (Steam prog + 1L d'eau + 30min + quelques gouttes de jus de citrons).
Après avoir respecté les consignes du mode d'emploi pour la mise en marche de l'appareil, assurez vous du bon fonctionnement de votre prise de courant avec un autre appareil. S'il ne fonctionne toujours pas, n'essayez pas de démonter ni de réparer l'appareil vous-même et emmenez-le chez un réparateur agréé.
N'utilisez pas votre appareil. Afin d'éviter tout danger, faites-le obligatoirement remplacer par un réparateur agréé.
Il s'agit de zone de recollement de la matière plastique lors de l'opération de moulage. Il n'y a aucun risque, vous pouvez continuer à utiliser sans crainte votre couvercle.
C'est un phénomène passager, qui n'a pas de conséquence sur la durée de vie de votre appareil.
Il s'estompera ou disparaîtra après quelques usages et nettoyages de l'entraîneur commun amovible (reportez-vous au paragraphe "Nettoyage de l'appareil").
La résistance chauffante ne couvre pas la totalité de la surface du fond de bol.
Il y a une zone chaude à gauche (lorsqu'on est positionné devant l'appareil), et une zone moins chaude à droite.
Parfois les ingrédients accrochent légèrement au fond du bol, c'est pour cela que nous conseillons de remuer dès l'ajout des aliments et sans cesse.
Ne vous inquiétez pas, comme la plupart des écrans LCD, celui de votre appareil est sensible à l'électricité statique. De ce fait des traces lumineuses peuvent apparaitre lorsque vous frottez votre écran avec un chiffon par exemple. Ces traces lumineuses disparaissent après quelques instants. C'est un phénomène normal qui n'affecte en rien le fonctionnement ou la durée de vie de votre appareil.
Vous avez peut-être positionné et verrouillé le couvercle sur le bol.
Le mode rissolage doit se faire sans couvercle, veuillez déverrouiller le couvercle pour poursuivre votre préparation.
Veuillez déposer votre produit chez un réparateur agréé.
Veuillez déposer votre produit chez un réparateur agréé.
Veuillez déposer votre produit chez un réparateur agréé.
Veuillez déposer votre produit chez un réparateur agréé.
Veuillez déposer votre produit chez un réparateur agréé.
Veuillez déposer votre produit chez un réparateur agréé.
Veuillez déposer votre produit chez un réparateur agréé.
Veuillez déposer votre produit chez un réparateur agréé.
Veuillez déposer votre produit chez un réparateur agréé.
Veuillez déposer votre produit chez un réparateur agréé.
Vérifiez que vous ne dépassez pas les quantités d'ingrédients maximum stipulées dans le mode d'emploi, et que vous utilisez la vitesse et l'accessoire adapté à votre recette.
Si après ces vérification le problème persiste, déposez votre produit chez un réparateur agréé.
Veuillez déposer votre produit chez un réparateur agréé.
Veuillez déposer votre produit chez un réparateur agréé.
Il suffit d'appuyer sur le bouton Marche/Arrêt qui se situe au niveau du socle à l'arrière sur le coté droit.
Veuillez déposer votre produit chez un réparateur agréé.
Veuillez déposer votre produit chez un réparateur agréé.
Veuillez déposer votre produit chez un réparateur agréé.
Veuillez déposer votre produit chez un réparateur agréé.
Oui, c'est normal.
Il vous suffit de brancher votre appareil et de basculer l'interrupteur 'I/O' sur 'I', le couvercle se déverrouillera.
Nous vous préconisons de ne pas arrêter votre appareil en débranchant la prise de courant, mais d'utiliser l'interrupteur 'O/I'.
Trouvez les accessoires, consommables et pièces de rechange pour votre produit en vous rendant dans la boutique accessoires du site.
Toutes les informations sont détaillées dans la rubrique Garantie de ce site.
Emmenez votre appareil dans un centre de tri sélectif ou un centre d'élimination des déchets.
Si vous pensez qu'une pièce est manquante, contactez le centre des services consommateurs et nous vous aiderons à trouver une solution appropriée.
L'appareil s'est mis en sécurité de surchauffe.
Laissez-le refroidir 30 minutes.
Avant de vous en resservir, diminuez la quantité de préparation à mélanger.
L’appareil s’est mis en sécurité car il a détecté des mouvements trop importants.
Vérifiez que vous utilisez bien la vitesse préconisée et l’outil adéquat.
Vérifiez que l’appareil est bien stable (posé sur ses patins en caoutchouc) et que le plan de travail est bien rigide.
Cela est normal. La vitesse 1 et la vitesse 2 possèdent un mode de fonctionnement pulsé, qui fait fonctionner le moteur avec des cycles de marche et d'arrêt.
Le couteau aiguisé est idéal pour couper les légumes, les herbes, la viande, le poisson, etc., et pour mélanger les soupes ou les compotes.
Le couteau dentelé est idéal pour pétrir des pâtes lourdes ou levée et pour concasser des fruits secs ou des glaçons.
Le système de chauffe pilote une résistance chauffante électrique à filament (ce n'est pas un système de chauffe par induction).
Notre produit respecte les normes françaises/européennes en terme d'émission radio fréquence dont la limitation de l'exposition humaine aux champs électromagnétiques.
Votre produit est équipé d'un système de mise à la terre, branchez toujours votre appareil sur une prise reliée à la terre.
Gardez toujours à l'esprit les précautions à prendre pour les porteurs d'un stimulateur cardiaque.