Polenta crémeuse - Recette Companion Connect XL | Moulinex
Recette de Olli

Polenta crémeuse

ratings.4.8

4.8/5 -

10 Avis

  • Temps Total 12min
  • Préparation
    1min
  • Cuisson
    11min
  • Repos
    0min

Appareils compatibles (20)

Ingrédients

2 personnes

  • 100 g semoule maïs

  • 15 g beurre

  • 300 ml eau

  • 200 ml lait

  • sel

  • poivre

  • 1 càs mascarpone

Accessoires

  • Mélangeur
     Mélangeur

Préparation

Etape 1 /4

Mettre le beurre dans le bol

  • 15g beurre
  • Mélangeur
  • Pâte P1
  • 3 min

Etape 2 /4

Ajouter la semoule de maïs

  • 100g semoule maïs
  • Mélangeur
  • Manuel P
  • V5
  • 95 °C
  • 30 sec

Etape 3 /4

Ajouter l’eau et le lait

  • 300ml eau
  • 200ml lait
  • Mélangeur
  • Manuel P
  • V6
  • 100 °C
  • 5 min

Etape 4 /4

Ajouter poivre sel et mascarpone

  • pincée sel
  • pincée poivre
  • 1càs mascarpone
  • Mélangeur
  • Pâte P1
  • 3 min