Flan de patates douces au lait de coco
- Temps Total 24min
- 5min
Préparation - 19min
Cuisson - 0min
Repos
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Ingrédients
4 personnes
600 g patates douces
10 cl crème liquide
10 cl lait de coco
2 oeufs
1 pincée de piment en poudre
sel ,poivre
30 cl Eau
Préparation
Etape 1 /3
Mettre les patates douces épluchées et coupées en tronçons dans le panier vapeur avec l'eau et aller dans cuisson ingrédients _ légumes _ patates douces . Cuire 10 mn sous pression.
Etape 2 /3
Une fois cuites les mixé avec le reste des ingrédients.( ne jeter pas l'eau dans la cuve , elle vous servira pour la cuisson des flans )
Etape 3 /3
Déposer la préparation dans des ramequins , puis dans la cuve et cuire en pression 9 mn .