Velouté de fanes de radis, poireaux et pommes de terre

Etape 1 /3

Éplucher l'oignon et le couper en 4

• 1 Oignon

• Couteau hachoir « Ultrablade »

Etape 2 /3

Ajouter les pommes de terre coupées en cube, Les blancs de poireaux coupés en rondelles, Le cube de bouillon de légumes, Les fanes de radis lavées. Compléter avec de l'eau sans dépasser le niveau maximum.

• 1botte Radis
• 2 Blancs de poireaux
• 3 Pommes de terre
• 1cubes Bouillon de légumes
• Eau

Etape 3 /3

Ajouter la crème fraîche liquide.

• 10cl Crème fraîche liquide