VELOUTÉ AU GRUYÈRE

Etape 1 /3

Epluchez et coupez les pommes de terre et les carottes en morceaux.

• 600g de pommes de terre
• 500g de carottes

Etape 2 /3

Dans le bol du robot muni du couteau hachoir ultrablade, mettez les pommes de terre, les carottes, le gruyère râpé, le sel et 1,5 l. d'eau (sans dépasser le niveau MAXI). Lancez le programme Soup P1 pendant 40 min.

• 600g de pommes de terre
• 500g de carottes
• 100g de gruyère râpé
• Sel
• 1.5l d'eau

• Couteau hachoir « Ultrablade »

Etape 3 /3

Avant de servir vous pouvez ajouter de la crème fraîche, mais c'est facultatif. Bonne dégustation.

• Crème fraîche (facultatif)