Tatin d’endives

Etape 1 /4

Couper les endives en morceaux et les mettre dans la cuve. Saupoudrer avec une petite cuillère à café de sucre et une cuillère à soupe d’huile d’olive

• 30g Huile d’olive
• 3 Endives
• 1càc sucre

Etape 2 /4

Pendant ce temps préparer la pâte. Mélanger la farine, la levure chimique, le sel, l’huile d’olive et l’eau tiède afin de réaliser une pâte brisée salée. L’étaler en disque plus grand que le moule utilisé.

• 100g farine
• 30g Huile d’olive
• 60g Eau tiède
• 3g levure chimique
• 1pincée sel

Etape 3 /4

Disposer les endives dans le fond du plat à tarte. Saler et poivrer légèrement. Recouvrir les endives avec les morceaux de fromage. Puis recouvrir du disque de pâte. Bien border tout le tour en rentrant l’excédent de pâte dans le moule. Faire un trou au centre avec la pointe d’un couteau.

• 3 Endives
• 50g fromage

Etape 4 /4

Cuire

• Panier Airfry