Tarte savoureuse

Etape 1 /5

Mettre 120 grs de beurre coupés en morceaux et 260 grs de farine Mélanger en vitesse 8 pendant 1 minute Ajouter 1 œuf et 80/de sucre 1 pincée de sel mélanger en vitesse 6 pendant 2 minutes Une boule doit se former

• 120g Beurre
• 260g Farine
• 80g Sucre en poudre
• 1 Œuf
• Sel

• Couteau pour pétrir/concasser

Etape 2 /5

Réserver au frigo emballé dans un film plastique pendant 60 minutes

Etape 3 /5

Crème pâtissière Dans le bol muni du batteur Mettre 500 grs de lait entier 50 grs de farine 2 œufs et 2 jaunes 10 grs de sucre vanillé 70 grs de sucre en poudre Mélanger et laisser refroidir

• 500g Lait
• 2 Œufs
• 2 Jaunes d’oeufs
• 10g Sucre vanillé
• 70g Sucre
• 50g Farine

• Mélangeur

Etape 4 /5

Cuisson de la pâte Étaler la pâte dans un moule à tarte et la faire cuire pendant 25 minutes à 180 degrés puis laisser refroidir

Etape 5 /5

Préparation de la tarte Recouvrer la pâte de crème pâtissière et décorer avec des fraises