Tarte poireaux lardons

Etape 1 /7

Préchauffer le four à 200 et étaler la pâte dans le plat à tarte

• 1 Pâte feuilletée

Etape 2 /7

Faire rissoler pendant 3 min l’oignon émincé dans le beurre

• 10g Beurre
• 1 Oignon

Etape 3 /7

Ajouter les lardons et les poireaux coupés en rondelles et continuer le rissolage fort pendant 3 min

• 4 Poireaux
• 200g Lardons

Etape 4 /7

Lancer la cuisson sous pression de la préparation pendant 8 min

Etape 5 /7

Réserver la préparation dans une passoire pour égoutter l’excédent de liquide puis la repartir sur la pâte feuilletée

Etape 6 /7

Mélanger les œufs, la crème fraîche et le poivre dans un saladier avant de verser l’appareil sur le préparation poireaux-lardons

• 3 Oeufs
• 20cl Crème fraîche
• 2pincée Poivre

Etape 7 /7

Enfourner le plat au four pendant 20min