Tarte bourdaloue de Cendra
- Temps Total 51min
- 20min
Préparation - 31min
Cuisson - 0min
Repos
Ingrédients
8 personnes
100 g beurre
1 Pâte brisée
100 g poudre d'amande
60 g sucre
2 Œufs
2 càs rhum
6 Demi poires
Accessoires
Couteau pour pétrir/concasser
Préparation
Etape 1 /3
Travailler le beurre en pommade : mettre le beurre dans la cuve, fermer le couvercle avec bouchon. V8 pendant 30 secondes. Appuyer sur "Start".
Etape 2 /3
Ajouter dans la cuve le sucre, les œufs, la poudre d’amand et le rhum. Fermer le couvercle avec bouchon. V8 pendant 1 minute. Appuyer sur "Start". La frangipane est prête.
Etape 3 /3
Préchauffer le four à 180°C. Étaler votre pâte et la déposer dans le moule. Étaler la frangipane sur la pâte. Disposer les demi poires coupées en lamelles, appuyer légèrement pour les enfoncer dans la crème. Mettre au four pendant 30 minutes.