Soupe de pomme de terre, poireau & lardon

Etape 1 /5

Éplucher et découper les pommes de terre et les poireaux

• 500g pomme de terre
• 1 poireau

Etape 2 /5

Faire revenir les lardons jusqu'à coloration

• 120g lardon

Etape 3 /5

Ajouter l'oignon et le poireau cuire 5 minutes

• 1 poireau
• 1 oignon

Etape 4 /5

Ajouter les pommes de terre, le sel, le poivre et le bouillon de volaille

• 500g pomme de terre
• 1l bouillon de volaille
• 4g sel
• 3g poivre noir

Etape 5 /5

Ajouter le persil

• 10g persil