Soupe de légumes

Etape 1 /5

Dans le bol du robot muni du mélangeur, ajoutez l'huile d'olive et le lard coupé en lamelles en le dégraissant un peu.

• 5cl Huile d’olive
• 150g Lard

• Mélangeur

Etape 2 /5

Coupez l'oignon, l’ail et le céleri en morceaux de 2 cm. Ajoutez-les dans le bol du robot. Verrouillez le couvercle avec le bouchon et appuyez sur 'Start'.

• 110g Oignon
• 6g Ail
• 50g Céleri branche

• Mélangeur

Etape 3 /5

Remplacez le mélangeur par le couteau hachoir Ultrablade.

Etape 4 /5

Ajoutez les pommes de terre, les navets, les carottes et le poireau coupés en morceaux de 2 cm. Mettez l'eau et salez légèrement. Verrouillez le couvercle avec le bouchon et appuyez sur 'Start'.

• 250g Pommes de terre
• 150g Blanc de poireau
• 250g Carottes
• 250g Navets
• 80cl Eau
• Sel

• Couteau hachoir « Ultrablade »

Etape 5 /5

Servez chaud.