Soupe de chou, brocolis et poireaux

Etape 1 /4

Émincer le chou, couper les poireaux en rondelles et la pomme de terre en morceaux, découper le brocoli en fleurettes

• 1 Petit chou vert
• 1 Tête de brocolis
• 2 Poireaux
• 1 Pomme de terre

Etape 2 /4

Émincer l'oignon et le faire revenir dans l'huile d'olive jusqu'à ce qu'il devienne translucide

• 1 Oignon
• 2càs D'huile d'olive

Etape 3 /4

Incorporer les légumes et le bouillon de légumes. Saler, poivrer. Lancer la cuisson (15mn, sous pression, express)

• 1 Petit chou vert
• 1 Tête de brocolis
• 2 Poireaux
• 1 Pomme de terre
• 1l De bouillon de légumes
• Sel, poivre

Etape 4 /4

Rajouter un peu de crème fraîche pour les gourmands. Mixer.

• Crème fraîche (optionnel)