Soupe aux lentilles corail, à la courge et au curcuma
- Temps Total 55min
- 20min
Préparation - 35min
Cuisson - 0min
Repos
Appareils compatibles (3)
Perfectmix cook, Blender haute performance chauffant, 10 programmes automatiques, 1400W, gris métal, RECONDITIONNÉ Perfectmix cook, Blender haute performance chauffant, 10 programmes automatiques, 1400W, gris métal 
Perfectmix cook, Blender haute performance chauffant, 10 programmes automatiques, Panier vapeur, 1400W, Gris métal
Ingrédients
2 personnes
300 g de courge butternut
50 g d'oignon
1 gousse d'ail
50 g de lentilles corail
1 càc de curcuma
0.5 càs de gingembre
300 ml de bouillon de légumes
1 càs d'huile de coco
100 ml de crème de coco
Sel
Préparation
Etape 1 /5
Eplucher la courge butternut et couper-la en cubes. Peler et émincer l'oignon et l'ail.
Etape 2 /5
Mettre la courge, l'oignon, l'ail, les lentilles, le curcuma et le gingembre dans le bol du blender. Saler légèrement et versez le bouillon dessus.
Etape 3 /5
Sélectionner le programme "Smooth soup" pendant 35 minutes et lancer le programme.
Etape 4 /5
Lorsque la soupe est cuite, ajouter l'huile et la crème de coco, appuyer sur "Pulse" une fois.
Etape 5 /5
Servir chaud.
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