Sorbet Myrtilles
- Temps Total 1h 20min
- 10min
Préparation - 40min
Cuisson - 30min
Repos
Ingrédients
5 personnes
300 ml Eau
470 g Myrtilles fraîches
200 g Sucre
1 Jus de citron
Préparation
Etape 1 /3
Faire un sirop en portant à ébullition l’eau et le sucre. Puis ajouter le jus du citron. Laisser refroidir.
Etape 2 /3
Ajouter les myrtilles dans le mélange, et mixer avec le sirop pour avoir une texture lisse. Si besoin, passer au tamis pour enlever les peaux de myrtilles.
Etape 3 /3
Une fois refroidi, mettre le liquide dans la machine et lancer le programme. Astuce pour que ce soit encore meilleur : sortir la glace du contenant et la remettre un peu au congélateur pour durcir encore la glace.