Sèche à la rouille

Etape 1 /2

Couper les oignons en 4 Mettre les oignons, l’ail et l’huile d’olive dans la cuve.

• 2 Oignons
• 2 Gousses d’ail
• 4càs Huile d’olive

• Couteau hachoir « Ultrablade »

Etape 2 /2

Couper les lamelles et ôter la peau au couteau. Ajouter tous les ingrédients dans la cuve avec les oignons et l’ail. Possibilité de mettre le mode slow cook 1 et de modifier le temps pour mettre 40 minutes.

• 2kg Lamelles d’encornets
• 500ml Vin blanc
• 280g Double concentré de tomates
• sel
• thym

• Mélangeur