Sauté de porc pommes de terre champignons

Etape 1 /4

Faire dorer les morceaux de porc et les lardons avec l'huile d'olive.

• 800g porc en morceaux
• 3càs huile d'olive
• 150g lardons fumés

Etape 2 /4

Retirer la viande du feu. Mettre à la place le beurre et le laisser mousser.

• 40g Beurre

Etape 3 /4

Rajouter les pommes de terre en cubes, les champignons et l'oignon émincé. Faire blondir en remuant régulièrement.

• 8 Pommes de terre coupées en cubes
• 1 Oignon émincé
• 230g Champignons de Paris

Etape 4 /4

Rajouter la viande dans la cuve avec le reste des ingrédients. Lancer une cuisson sous pression 10min.

• 800g porc en morceaux
• 150g lardons fumés
• 8 Pommes de terre coupées en cubes
• 1 Oignon émincé
• 230g Champignons de Paris
• 50cl Eau
• 10cl vin blanc
• 1 bouquet garni
• 1 kub or à emietter
• 1pincée poivre
• 1pincée Sel (facultatif)