Saumon au quinoa, boulgour, amandes effilées et jus de citron

Etape 1 /6

Hacher ail, oignon et échalote.

• 1 Gousse d’ail
• 1 Oignon
• 1 Échalote

Etape 2 /6

Attendre la fin du préchauffage. Faire revenir, ail, oignon et échalote pendant 4 minutes.

• 1càs Huile d’olive
• 1 Gousse d’ail
• 1 Oignon
• 1 Échalote

Etape 3 /6

Ajouter le quinoa, le boulgour, l’eau, le curry, le sel et le poivre et mélanger. Ajouter les 6 darnes de saumon.

• 6 Darnes de saumon
• 200g Boulgour
• 200g Quinoa
• 450ml Eau
• 1càc Curry
• Sel
• Poivre

Etape 4 /6

Lancer la cuisson sous pression pendant 10 minutes.

Etape 5 /6

Ajouter le jus d’un citron et mélanger.

• 1 Citron

Etape 6 /6

Saupoudrer le plat avec les amandes effilées et servir chaud.

• 75g Amandes