Recette de C&F

Saucisses aux lentilles

Name: Saucisses aux lentilles
Total time: 27 min
Yield: 6
Ingredients: 6 saucisses de Montbéliard; 300g de lentilles vertes du Puy; 3 carottes; 2 bouquets garnis; 1 gros oignon blanc; 1càs de moutarde; 1.4l d’eau; mélange 4 baies; 25g de beurre

5 /5 -

5 Avis

Temps Total 27min

Préparation
5min
Cuisson
22min
Repos
0min

Appareils compatibles (18)

Ingrédients

6 personnes

6 saucisses de Montbéliard
300 g de lentilles vertes du Puy
3 carottes
2 bouquets garnis
1 gros oignon blanc
1 càs de moutarde
1.4 l d’eau
mélange 4 baies
25 g de beurre

Préparation

Etape 1 /4

Couper les carottes en rondelles et émincer l’oignon; faire préchauffer le cookeo en mode « rissolage moyen »

Etape 2 /4

Faire fondre le beurre. Faire dorer les carottes et les oignons pendant 5 minutes.

3 carottes
1 gros oignon blanc
25g de beurre

Etape 3 /4

Ajouter les lentilles rincées, les bouquets garnis. Couvrir de 1,4L d’eau et lancer en mode sous pression pour 12min

300g de lentilles vertes du Puy
2 bouquets garnis
1.4l d’eau

Etape 4 /4

Ajouter les saucisses en prenant soin de les immerger, mettre le mélange 4 baies et la cuillère à soupe de moutarde, puis relancer le mode sous pression 5min