Sauce burger au bacon

Etape 1 /8

Dans le bol du robot muni du mélangeur, versez les dés de bacon. Verrouillez le couvercle et appuyez sur 'Start'.

• 1paquet Dés de bacon HERTA

• Mélangeur

Etape 2 /8

Réservez-les.

Etape 3 /8

Dans un récipient à part, délayez la fécule dans le coulis de tomates. Réservez.

• 20cl Coulis de tomates
• 15g Fécule de maïs

Etape 4 /8

Remplacez le mélangeur par le couteau hachoir Ultrablade. Mettez l’oignon et l'ail coupés en morceaux et les câpres. Verrouillez le couvercle et appuyez sur 'Start'.

• 15g Câpres
• 110g Petit oignon
• 3g Ail

• Couteau hachoir « Ultrablade »

Etape 5 /8

Versez l’huile et la cassonade. Verrouillez le couvercle et appuyez sur 'Start'.

• 40g Cassonade
• 2cl Huile de tournesol

• Couteau hachoir « Ultrablade »

Etape 6 /8

Versez le mélange fécule/coulis, la moutarde et la crème. Verrouillez le couvercle et appuyez sur 'Start'.

• 60g Crème fraîche épaisse
• 10g Moutarde

• Couteau hachoir « Ultrablade »

Etape 7 /8

Ajoutez les dés de bacon. Verrouillez le couvercle et appuyez sur 'Start'.

• Couteau hachoir « Ultrablade »

Etape 8 /8

Ajustez l’assaisonnement. Laissez refroidir et servez sur des pommes de terre ou dans vos sandwichs.