Sablés de Noël

Etape 1 /5

Mettre tous les ingrédients et lancer le programme

• 410g Farine
• 225g Beurre mou
• 170g Sucre roux
• 1 Oeuf
• 150g Miel
• 3càc Mélange 4 épices
• 2càc Cannelle en poudre
• 1càc Bicarbonate de soude alimentaire
• 1pincée Sel

• Couteau pour pétrir/concasser

Etape 2 /5

Faire 2 boules de pâtes et mettre dan sdu papier film au congélateur 30 minutes ou au frigo environ 2h.

Etape 3 /5

Fariner largement le plan de travail et étaler la pâte sur 0,5 cm d'épaisseur. Faire des formes avec des emportes pièces.

Etape 4 /5

Selon le four cuire à 180 degré de 8 minutes à 10 minutes. Les sablés ne doivent pas être trop bruns sinon ils son trop cuits, ici on les aimes moelleux.

Etape 5 /5

Après la cuisson les mettre à refroidir sur une grille. Puis les décorer avec le glaçage mis dans une poche à douille.

• Pour le glaçage
• 100g Sucre glace
• Demi blanc d'oeuf
• 2càs Jus de citron