Rougail oeufs

Etape 1 /5

Faire bouillir les oeufs. Enlever les coquilles et réserver.

• 6 Oeufs

• Panier Vapeur

Etape 2 /5

Verser l’huile et faire revenir les oignons avec l’ail.

• 2 Oignons (gros)
• 2 Gousses d'ail émincés
• 2càs Huile

Etape 3 /5

Ajouter les tomates, le sel et le curcuma. Laissez bien mijoter.

• 3 Tomates
• pincée sel
• pincée Curcuma

Etape 4 /5

Ajouter un filet d’eau pour compléter la sauce.

• 15ml Eau

Etape 5 /5

Couper les oeufs en deux et mélanger délicatement dans la sauce. Ajuster l’assaisonnement si besoin.