Rôti de veau aux champignons

Etape 1 /4

Faire dorer le rôti sur toutes les faces avec l huile d'olive

• 750g Rôti de veau
• 1càs D huile d'olive

Etape 2 /4

Retirer le rôti, faire dorer l échalote et l oignon

• 1 Oignons
• 1 Échalote

Etape 3 /4

Remettre le rôti, puis mettre les champignons, le vin blanc, le fond de veau, le sel et poivre

• 750g Rôti de veau
• 300g Champignons frais
• 250ml De vin blanc
• 250ml De fond de veau
• 1 Sel
• Poivre

Etape 4 /4

Arrêter le mode dorer et passer en mode cuisson haute pression. Bon appétit !!!