Rôti de porc à la cassonade

Etape 1 /4

Saler et poivrer le rôti , ensuite le badigeonner de moutarde et de cassonade sur tous les côtés

• 0.6kg Rôti de porc au carré
• 2càs Moutarde
• 2càs Cassonade
• pincée Sel
• pincée Poivre

Etape 2 /4

Faire revenir les oignons quelques minute puis saisir le rôti de tous les côtés

• 0.6kg Rôti de porc au carré
• 1 Oignons émincé

Etape 3 /4

Rajouter 100ml d’eau pour éviter que ça ne colle et cuire sous pression pendant 25min

Etape 4 /4

Ajouter la crème et rectifier l’assaisonnement Laisser mijoter le temps que la sauce épaississe Bon appétit

• 1 Crème fraîche liquide