Riz Poulet Coco de Pierrick.PN - Recette Cookeo Infinity Autostir | Moulinex
Recette de Pierrick.PN

Riz Poulet Coco de Pierrick.PN

Avis 4 étoiles (moyenne)

- /5 -

  • Temps Total 14min
  • Préparation
    5min
  • Cuisson
    9min
  • Repos
    0min

Ingrédients

2 personnes

  • 1 Oignon

  • 2 Escalope de poulet

  • 160 g Riz Thaï

  • 1 Lait de coco

  • 350 cl Eau

  • 2 pincée sel

  • 2 pincée poivre

  • 1 gousse d'ail

  • 3 pincée Gingembre râpé

  • 1 càs Huile d’olive

  • 5 pincée paprika

  • 1 càc Curry

  • 0.5 Citron vert

Préparation

Etape 1 /6

Hacher les oignons et l’ail

  • 1 Oignon
  • 1 gousse d'ail

Etape 2 /6

Couper le poulet en dés

  • 2 Escalope de poulet

Etape 3 /6

Rissoler le poulet et les condiments jusqu’à coloration

  • 1 Oignon
  • 2 Escalope de poulet
  • 1 gousse d'ail
  • 3pincée Gingembre râpé
  • 1càs Huile d’olive
  • Rissolage Fort
  • 1

Etape 4 /6

Ajouter le riz et l’eau et cuire cela sous basse pression

  • 160g Riz Thaï
  • 350cl Eau
  • Pression basse
  • 1
  • 9 min

Etape 5 /6

Une fois cuit, ajouter le lait de coco et les épices et mijoter le tout

  • 1 Lait de coco
  • 2pincée sel
  • 2pincée poivre
  • 5pincée paprika
  • 1càc Curry
  • Mijotage
  • 1

Etape 6 /6

Ajouter les ingrédients restant, mélanger et servir

  • 0.5 Citron vert