Riz poulet bacon et vache qui rit

Etape 1 /6

en mode dorer, faire revenir le poulet et les allumettes de bacon pendant quelques minutes

• 200g blanc de poulet
• 100g Allumettes de bacon
• huile d'olive

Etape 2 /6

Déglacer au vin blanc ( ou avec un fond de bière ), laisser évaporer l'alcool= étape optionnelle

• Vin blanc

Etape 3 /6

ajouter le riz, l'eau avec le fond de veau déjà dilué, bien mélanger

• 200g riz blanc
• 360ml eau
• 1càc fond brun de veau

Etape 4 /6

Disposer les vache qui rit sur le dessus, ne pas mélanger.

• 4 Vache qui rit

Etape 5 /6

Passer en mode cuisson sous pression pour une durée de 9 minutes

Etape 6 /6

Une fois la cuisson terminé, ajouter la crème fraiche, remuer et servir chaud, assaisonner selon vos envie en sel et poivre

• 4càs Crème fraiche épaisse