Riz Filet mignon champignon à la moutarde
- Temps Total 21min
- 10min
Préparation - 11min
Cuisson - 0min
Repos
Ingrédients
3 personnes
500 g filet mignon de porc
300 g Riz long
20 g beurre
200 g champignon de paris
2 càs Fond de veau
40 cl crème fraîche liquide
1 càs moutarde à l'ancienne
Préparation
Etape 1 /5
Faire fondre le beurre puis ajouter le filet mignon
Etape 2 /5
Ajouter les champignons de Paris et mélanger pour que la cuisson soit homogène et rajouter le fond veau pour bien enrober le tout
Etape 3 /5
Ajouter le Riz long
Etape 4 /5
Recouvrir le tout d’eau à hauteur des ingrédients
Etape 5 /5
Après la cuisson , ajouter la crème liquide et votre Cuillère à soupe de moutarde à l’ancienne mélanger le tout