Risotto poireaux carottes
- Temps Total 28min
- 10min
Préparation - 18min
Cuisson - 0min
Repos
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Ingrédients
4 personnes
330 g Riz Arborio
1 Poireau
3 Carottes
1 Oignon
2 càc Bouillon de légumes
800 ml Eau
60 g Parmesan
Poivre
Préparation
Etape 1 /5
Emincer l'oignon, le blanc de poireau, détailler les carottes en petits morceaux (au mixer).
Etape 2 /5
En mode rissolage fort, faire revenir oignon, poireau et carottes.
Etape 3 /5
Ajouter le riz, faire revenir jusqu'à ce qu'il soit translucide, en mélangeant.
Etape 4 /5
Ajouter l'eau, le bouillon de légumes, poivre.
Etape 5 /5
Ajouter le parmesan, mélanger et déguster !
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