Purée de pommes de terre au boursin
- Temps Total 25min
- 5min
Préparation - 20min
Cuisson - 0min
Repos
Ingrédients
4 personnes
4 Grosses pommes de terre
6 Carrés de boursin soit 96 gr
300 ml eau
Sel et poivre
1 pincée gros sel
Préparation
Etape 1 /2
Épluchez et lavez les 4 pommes de terre. Coupez-les en morceaux de taille moyenne. Mettez 300 ml d'eau au fond de la cuve. Rajoutez les morceaux de pommes de terre. Rajoutez une pincée de gros sel.
Etape 2 /2
En fin de cuisson, placez les pommes de terre et le reste de jus de cuisson dans un grand saladier. Écrasez les pommes de terre à votre convenance l'aide d'une fourchette ou d'un écrase pommes de terre. Incorporez les 6 carrés de boursin et mélangez bien pour que les carrés de boursin s'incorporent bien à la préparation. Salez et poivrez à votre convenance. Servir chaud. Bon appétit !