Poulet curry coco

Etape 1 /8

Ajoute 1 c. à café d’huile d’olive.

• Huile olive

Etape 2 /8

mets les 2 cuisses de poulet avec hauts de cuisse. Fais-les dorer environ 2 à 3 min par face.

• 2 cuisses complètes de poulet avec hauts de cuisse

Etape 3 /8

Ajoute ensuite 300 g de carottes en rondelles + 300 à 350 g de pommes de terre en morceaux.

• 300g de carottes en rondelles
• 350g de pommes de terre en morceaux

Etape 4 /8

Ajoute 1 à 2 c. à café de curry, un peu d’ail, poivre, et très peu de sel.

• 1.5 c. à café de curry
• ail
• Sel
• poivre

Etape 5 /8

Verse 100 ml d’eau ou de bouillon

• 100ml eau

Etape 6 /8

Mélange un peu autour du poulet, puis lance cuisson sous pression : 12 min.

Etape 7 /8

À la fin, ouvre, ajoute 100 ml de lait de coco.

• 100ml de lait de coco

Etape 8 /8

Remets en mode rissolage moyen pendant 2 à 3 min, juste pour épaissir un peu la sauce. Là, il ne faut pas faire bouillir comme une brute.