Poulet au curry rouge

Etape 1 /7

Émincer l'oignon et couper le poulet morceaux

• 500g Filet de poulet
• 1 Oignon

Etape 2 /7

Mettre dans un saladier le poulet coupé, la sauce soja et le curry. Bien mélanger.

• 500g Filet de poulet
• 3càs De sauce soja salé
• 1càc Poudre de curry rouge

Etape 3 /7

Faire revenir l'oignon en mode doré avec un peu de beurre/huile.

• 1 Oignon
• 2càs Huile

Etape 4 /7

Ajouter le poulet préparé dans le cookeo et faire colorer

• 500g Filet de poulet

Etape 5 /7

Ajouter le Coulis de tomate, la crème fraîche, saler et poivrer et lancer la cuisson sous pression pendant 4minutes

• 25cl Crème fraîche epaisse
• 2càs Coulis de tomate
• 3pincée Sel/poivre

Etape 6 /7

Dans un petit bol, mélanger 1 à 2 cuillères à café de maïzena avec de la sauce du cookeo, bien délayer et rajouter dans le cookeo pour épaissir légèrement la sauce. Je laisse en mode mijoter entre 2 et 6minutes.

• 1càc Maïzena

Etape 7 /7

Servir avec du riz, c'est très simple, rapide et délicieux. Le curry est faiblement dosé, le plat convient donc à toute la famille. Si vous le souhaitez plus épicé, ajoutez 1 à 2 cc de curry en plus. Il s'agit bien de curry rouge et non de curry jaune, j'ai acheté le mien sur internet mais il est trouvable dans d'autre magasins. Régalez vous !