Pommes de terre fondantes au poulet et à la crème fraîche

Etape 1 /5

Coupe le poulet en gros morceaux, pas trop petits : ils resteront plus tendres.

• 350g Poulet

Etape 2 /5

Mets l’huile dans la cuve, puis le poulet et l’oignon si tu en as. Fais revenir en remuant. Il n’a pas besoin d’être entièrement cuit à cette étape.

• 350g Poulet
• 1 oignon
• 1càs Huile

Etape 3 /5

Coupe-les pommes de terre en cubes d’environ 2 à 3 cm puis ajoute les. Ajoute aussi les 150 ml d’eau, le sel, le poivre et les herbes. Mélange et décolle bien les sucs du fond.

• 500g pomme de terre
• 150ml eau
• Sel, poivre, ail en poudre ou herbes de Provence

Etape 4 /5

Ferme le couvercle et lance la cuisson sous pression. Le temps de montée en pression s’ajoute aux 8 minutes.

Etape 5 /5

Une fois que le Cookeo autorise l’ouverture, ajoute les 200 ml de crème fraîche. Mélange doucement et utilise Mijoter quelques minutes, sans fermer sous pression, pour épaissir la sauce.

• 200ml crème fraîche