Petits pois à la parisienne

Etape 1 /8

Préparer les ingrédients.

Etape 2 /8

Couper les carottes en dés.

Etape 3 /8

Emincer les oignons.

Etape 4 /8

Ciseler le persil.

Etape 5 /8

Mettre le beurre dans la cuve.

• 75g beurre

Etape 6 /8

Faire colorer les lardons, ajouter les carottes, les oignons et l'ail. Les laisser colore quelques minutes

• 2 oignons ciselés
• 200g lardons
• 300g carottes
• ail

Etape 7 /8

Ajouter les petits pois surgelés, le fond de volaille et le persil. Mélanger. Saler et poivrer.

• 1kg petits pois surgelés
• 100ml bouillon de volaille
• persil
• sel et poivre

Etape 8 /8

Cuisson sous pression.