Pavlova

Etape 1 /8

Préchauffez le four à 140°C ou 120°C en chaleur tournante. Tapissez une plaque à pâtisserie ronde avec du papier cuisson.

Etape 2 /8

Dans le bol du robot muni du batteur, mettez les blancs d'œufs. Verrouillez le couvercle sans le bouchon et appuyez sur 'Start'.

• 4 Blancs d'oeufs

• Batteur

Etape 3 /8

Appuyez de nouveau sur 'Start'. Ajoutez graduellement le sucre, 1 càs à la fois, à travers l'ouverture dans le couvercle.

• 220g Sucre en poudre

• Batteur

Etape 4 /8

Appuyez de nouveau sur 'Start'. Ajoutez le vinaigre et la maïzena après départ du robot.

• 1càc Vinaigre
• 2càc Maïzena

• Batteur

Etape 5 /8

Versez le mélange sur la plaque à pâtisserie en formant un cercle et, à l'aide d'une spatule, étalez le mélange de manière homogène.

Etape 6 /8

Réduisez la température du four à 120°C ou 100°C à chaleur tournante, et faites cuire pendant 45 min. Éteignez le four et laissez refroidir dans le four avec la porte entrouverte.

Etape 7 /8

Dans le bol du robot muni du batteur, mettez la crème. Verrouillez le couvercle avec le bouchon et appuyez sur 'Start'.

• 30cl Crème épaisse

• Batteur

Etape 8 /8

Étalez la crème sur le pavlova et recouvrez des tranches de banane, des fraise et de la pulpe des fruits de la passion.

• Bananes
• Fraises
• Fruits de la passion