Pavé de Saumon crémeux aux Épinards et Perles de blé
- Temps Total 28min
- 15min
Préparation - 13min
Cuisson - 0min
Repos
Ingrédients
1 personne
1 pavé de saumon
250 g d’épinards à la crème surgelés
120 g perles de blé
2 càs oignon ciselé
300 ml eau
1 bouillon cube
2 càs crème semi-épaisse
Préparation
Etape 1 /3
Mode : Rissolage moyen Ajoute un peu d’huile dans la cuve Saisi les oignons pour les colorer Mets le pavé de saumon Fais-le dorer 2 à 3 minutes par face Retire-le et réserve (il finira de cuire après)
Etape 2 /3
Mets l’eau et le bouillon cube dans la cuve Ajoute les perles de blé Dépose les pavés de saumon par-dessus Sale, poivre légèrement Lance la Cuisson sous pression 8 minutes (les perles de blé absorbent bien le liquide et le saumon cuit parfaitement)
Etape 3 /3
Ouvre le Cookeo à la fin de la cuisson. Ajoute les épinards à la crème surgelés et la crème fraîche si tu souhaites un plat plus crémeux. Mélange délicatement pour ne pas casser le saumon. Mode : Rissolage, Intensité : FORT, 3 minutes pour réchauffer et épaissir légèrement la sauce.