Paupiettes de porc à la tomate de Chloclo

Etape 1 /4

En mode rissolage fort, faire revenir les paupiettes de porc et l'oignon émincé dans de l'huile d'olive avec le morceau de beurre pendant 3 à 4 min.

• 4 Paupiettes de porc
• 1 Oignon émincé
• 1càs Huile d’olive
• 1 Morceau de beurre

Etape 2 /4

Saupoudrer de farine et bien mélanger. Rajouter la pâle.

• 1càs farine de blé

Etape 3 /4

Ajouter les tomates, le coulis de tomate, le fond de veau, l'eau, la feuille de laurier et le thym. Remuer à l'aide d'une spatule en bois.

• 1 Boîte de tomates pelées
• 200g Coulis de tomate
• 2càs Fond de veau
• 20cl Eau
• Laurier
• Thym
• Sel
• Poivre

Etape 4 /4

Saler et poivrer puis passer le Cookeo en mode sous pression haute pendant 15 min.