Pâte petit panier carbonara - Recette Cookeo V3 | Moulinex
Recette de Clemyam

Pâte petit panier carbonara

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  • Temps Total 20min
  • Préparation
    15min
  • Cuisson
    5min
  • Repos
    0min

Ingrédients

4 personnes

  • 500 g Petits paniers panzani

  • 250 g Gros Lardons

  • 1 Oignon

  • 80 cl D’eau

  • 25 cl crème fraîche semi-épaisse

  • 70 g Parmesen

  • 1 Cube de bouillon de légume

  • 2 Jaunes d’œufs

Préparation

Etape 1 /4

Mets le Cookeo en mode dorer. Fais revenir les lardons (et l’oignon si tu en mets) 2–3 min.

  • 250g Gros Lardons
  • 1 Oignon
  • Rissolage fort
  • 2 min

Etape 2 /4

Verse les 500 g de pâtes. Ajoute 80cl d’eau avec le bouillon de légumes, préalablement dissous, juste à hauteur des pâtes, pas beaucoup plus.

  • 500g Petits paniers panzani
  • 80cl D’eau
  • 1 Cube de bouillon de légume

Etape 3 /4

Lance cuisson sous pression express : 3 min (8 min sur le paquet = 3 min au Cookeo)

  • Express
  • 3 min

Etape 4 /4

Ajoute la crème + parmesan, Poivre généreusement ainsi que les deux jaunes d’œuf. Mélanger et déguster

  • 25cl crème fraîche semi-épaisse
  • 70g Parmesen
  • 2 Jaunes d’œufs