Pâte à crêpes de Mamie Marie

Etape 1 /4

Dans le bol de l'appareil, mettre la farine, les oeufs, le sucre vanillé et la pincée de sel. Mélangez la préparation : vitesse 6 pendant 2 min.

• 375g de farine
• 6 oeufs
• 1 sachet de sucre vanillé
• 2pincée de sel

• Batteur

Etape 2 /4

Ajouter 50cl de lait froid. Mélangez Vitesse 6 pendant 2 min

• 75cl lait

• Batteur

Etape 3 /4

Passer la spatule sur les rebords du bol pour décoller les grumeaux. Ajouter les 25cl de lait. Mélangez de nouveau le lait Vitesse 6 pendant 1min30

• 75cl lait

• Batteur

Etape 4 /4

Ajouter le beurre fondu. Mélangez la préparation vitesse 5 pendant 1min30. Laisser reposer la pâte avant de faire les crêpes.

• 75g de beurre

• Batteur