Pain express à l'ail et au fromage

Etape 1 /6

Faire fondre le beurre au micro-ondes. Ajouter l'huile d'olive, l'ail, le persil, les herbes italiennes, le sel et le poivre. Mélanger.

• 25g Beurre
• 1.5càs Huile d'olive
• 1càs Persil finement haché
• 1càc Mélange d’herbes italiennes
• 1.5gousse Ail
• Sel, poivre

Etape 2 /6

Poser le pain à plat. Couper des tranches de 2 cm en diagonale sans découper la base, en s'aidant de deux baguettes chinoises posées de chaque côté. Répéter dans l'autre sens pour former des losanges. Ne pas couper les extrémités.

• 1 Pain au levain

Etape 3 /6

Badigeonner généreusement l'intérieur de chaque fente avec le mélange beurre/herbes. Répartir la mozzarella râpée dans les fentes.

• 100g Mozzarella râpée

Etape 4 /6

Placer le pain dans l'appareil sans la grille. Lancer le programme.

Etape 5 /6

Vérifier si le fromage est totalement fondu, sinon relancer la cuisson 1 ou 2 min.

Etape 6 /6

Servir sans attendre pour l'apéritif. Déguster.