Pain au Cookeo Infinity (Doriane et ses robots)

Etape 1 /8

Laisser reposer le sachet de levure et la cuillère à café de sucre dans 300ml d’eau tiède (3 min)

• 1 Sachet de levure boulangère
• 1càc Sucre
• 300ml Eau tiède

Etape 2 /8

Mélanger 8g de sel avec 450g de la farine de votre choix À ce stade, vous pouvez rajouter si vous le souhaitez des herbes de Provence pour parfumer

• 8g Sel
• 450g Farine

Etape 3 /8

Ajouter votre préparation eau, levure et sucre et bien mélanger

• 1 Sachet de levure boulangère
• 1càc Sucre
• 300ml Eau tiède
• 8g Sel
• 450g Farine

Etape 4 /8

Rabattez 10 fois votre pâte afin de former une boule

Etape 5 /8

Ajouter votre boule de pâte dans la cuve légèrement farinée du Cookeo sans la pale de mélange

Etape 6 /8

Refermer votre Cookeo et lancer le programme levée de pâte pour 40 minutes à 1h

Etape 7 /8

Une fois la pâte levée, ouvrez votre Cookeo et faites des entailles sur le dessus avec une lame bien aiguisée (vous pouvez même dessiner des motifs !)

Etape 8 /8

Enlever le couvercle sous pression pour passer en mode airfryer, et lancer la cuisson à 200°C pour 30 minutes