P. De terre, Champignon et Lardon.

Etape 1 /5

​Préparation des ingrédients : Coupez vos pommes de terre en petits dés. Émincez l'oignon, l'échalote et les champignons. Hachez l'ail finement.

• 800g De Pomme de terre
• 400g De lardons
• 250g De champignons
• 1 Gros oignon ou 2 moyens
• 2 Échalote
• 2 Gousses d'ail

Etape 2 /5

Mettre la graisse de canard (ou huile) dans le fond de la cuve avec les pommes de terres. (30 - 35 min)

• 800g De Pomme de terre
• 2càs De Graisse de canard ou Huile

Etape 3 /5

Ajouter les lardons avec les pommes de terres, à condition que ces dernières soit fondantes mais pas trop. (10 - 15 min)

• 400g De lardons

Etape 4 /5

Ajoutez les champignons, l'oignon, l'échalote et l'ail. Laissez cuire jusqu'à que le tout commence à dorer. (15 min)

• 250g De champignons
• 1 Gros oignon ou 2 moyens
• 2 Échalote
• 2 Gousses d'ail

Etape 5 /5

Enfin salez, poivrez et ajoutez la crème puis laissez cuire pendant 5 à 10 min à faible rissolage.

• Sel & Poivre
• 25cl De crème