Mini farfale saumon poireaux

Etape 1 /3

Émincé le poireaux et le faire revenir 5minutes avec l’huile d’olive

• 0.5 Poireau
• 1càs Huile d’olive

Etape 2 /3

Mettre les pâtes ,mélanger et ajouter l’eau . Les pâtes seront cuite al denté.

• 150g Mini farfarle
• 0.5 Poireau
• 20cl Eau

Etape 3 /3

Mélanger la crème avec le jaune d’œuf , ajouter cette préparation aux pâtes y mettre le saumon . Bien mélanger et ensuite mettre le tout dans un plat parsemez de fromage râpé et chapelure et faire gratiner au four .

• 20cl crème fraîche liquide
• Fromage râpé
• Chapelure
• saumon fumé
• 1 jaune d'œuf