Recette de fanny62500

Medaillons de poulet au fromage

Name: Medaillons de poulet au fromage
Total time: 46 min
Yield: 4
Ingredients: 8 Médaillons de poulet; 1kg De pommes de terre coupées en cubes; 1 Oignon; 250g De champignons frais; 150ml De bouillon de volaille avec un cube; 200ml De crème fraîche épaisse; 10g De beurre; 1pincée De sel et poivre; 1pincée De paprika; 6 Tranches de toastinettes cheddar; 1pincée D'herbes de Provence

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Temps Total 46min

Préparation
25min
Cuisson
21min
Repos
0min

Ingrédients

4 personnes

8 Médaillons de poulet
1 kg De pommes de terre coupées en cubes
1 Oignon
250 g De champignons frais
150 ml De bouillon de volaille avec un cube
200 ml De crème fraîche épaisse
10 g De beurre
1 pincée De sel et poivre
1 pincée De paprika
6 Tranches de toastinettes cheddar
1 pincée D'herbes de Provence

Préparation

Etape 1 /3

Ajoutez le morceau de beurre. Faites dorer le poulet en Mode Dorer / rissolage fort. Dorer les médaillons pendant 5 à 6 min par face Réserver

8 Médaillons de poulet
10g De beurre

Etape 2 /3

Oignons & champignons Mode : Rissolage fort Temps : 5 minutes 👉 Remuer de temps en temps 👉 Les oignons doivent devenir dorés 👉 Les champignons doivent juste rendre leur eau.

1 Oignon
250g De champignons frais

Etape 3 /3

Coupez les pommes de terre en cubes. Ajouter pommes de terre en gros cubes + assaisonnement herbes de provence, paprika. Remettre le poulet + bouillon Cuisson sous pression : 10 min (haute pression) Ajouter crème + tranches de fromage → Mijoter 3–5 min Servez immédiatement.