Recette de Moulinex

Mayonnaise à l'ail et aux herbes

Name: Mayonnaise à l'ail et aux herbes
Total time: 5 min
Yield: 4
Ingredients: 2 jaune d'œuf; 2càs d'eau froide; 1càc de moutarde de Dijon; 14g d'ail; 2càs de jus de citron; 180ml d'huile de tournesol; 180ml d'huile d'olive; 50g d'aneth frais; 50g de persil frais; Sel; Poivre

1.5 /5 -

2 Avis

Temps Total 5min

Préparation
5min
Cuisson
0min
Repos
0min

Appareils compatibles (4)

Perfectmix Cook, Blender chauffant + panier vapeur, Bol verre 2L, 10 programmes auto, 1400W
Perfectmix cook, Blender haute performance chauffant, 10 programmes automatiques, 1400W, gris métal, RECONDITIONNÉ
Perfectmix cook, Blender haute performance chauffant, 10 programmes automatiques, 1400W, gris métal
Perfectmix cook, Blender haute performance chauffant, 10 programmes automatiques, Panier vapeur, 1400W, Gris métal

Ingrédients

4 personnes

2 jaune d'œuf
2 càs d'eau froide
1 càc de moutarde de Dijon
14 g d'ail
2 càs de jus de citron
180 ml d'huile de tournesol
180 ml d'huile d'olive
50 g d'aneth frais
50 g de persil frais
Sel
Poivre

Préparation

Etape 1 /4

Rincer les herbes fraîches et enlever les grosses tiges du persil. Éplucher l'ail et enlever la germe.

14g d'ail
50g d'aneth frais
50g de persil frais

Etape 2 /4

Mettre le jaune d'œuf, le sel, le poivre, l'eau, la moutarde, l'ail, le jus de citron, l'huile de tournesol, l'huile d'olive et les herbes dans le blender.