Marmelade d'oranges

Etape 1 /5

Lavez les oranges. Prélevez le zeste et réservez-le.

• 450g d'oranges

Etape 2 /5

Pelez les oranges. Coupez les quartiers en gros morceaux. Placez les morceaux d'oranges dans un récipient hermétique.

Etape 3 /5

Ajoutez le sucre et le zeste aux morceaux d'oranges. Mélangez. Fermez le récipient et placez au frais 12h.

• 450g d'oranges
• 300g de sucre roux

Etape 4 /5

Dans le bol du companion muni du couteau pour pétrir/concasser, versez la préparation. Ajoutez le jus de citron. Lancer le programme dessert en vitesse 5 à 105°C pour 50 mn avec le bouchon en position grande vapeur.

• 1càs de jus de citron

• Couteau pour pétrir/concasser

Etape 5 /5

A la fin du programme, versez la préparation dans un contenant stérilisé.