Makarouna Bsalsa

Etape 1 /4

Faire frire les piments avec de l’huile

• 1 Verre d’huile
• 2 Piments verts

Etape 2 /4

Égoutter les piments

Etape 3 /4

Faire rissoler l’oignon, l’ail, l’huile d’olive et rajouter le concentré de tomate

• 1 Oignon
• 6 Gousses d’ail hachées
• 1 Tube de concentré de tomate
• 1càc Huile d’olive

Etape 4 /4

Rajouter la viande, les épices l’eau et y plonger les piments. Puis cuire sous haute pression

• 500g Agneau
• 2 Piments verts
• 4 Feuilles de Laurier
• 2càs Épices Tabel
• 2càs Épices curcuma
• 1càs Épices raz El hanout
• 1 Cube de bouillon
• 120cl Eau