Kebab facile

Etape 1 /11

Insérez la séparation dans la cuve pour la diviser en deux compartiments.

Etape 2 /11

Préparez les légumes.

Etape 3 /11

Déposez les tomates en grappes et les poivrons corne coupés dans la cuve 1. Arrosez d’un filet d’huile d’olive, salez et poivrez.

• 1grappe Tomates
• 2 Poivrons corne (1 rouge, 1 vert)
• 1filet Huile d’olive
• Sel, poivre

Etape 4 /11

Préparez la viande.

Etape 5 /11

Dans un récipient mélangez la viande hachée avec l’oignon, l’ail, le cumin, le paprika, le sel et le poivre jusqu’à obtenir une texture homogène.

• 400g Viande hachée de bœuf
• 1 Petit oignon
• 2gousse Ail
• 1càc Cumin
• 1càc Paprika
• Sel, poivre

Etape 6 /11

Déposez la viande sur une feuille de papier sulfurisé. À l’aide d’un rouleau, étalez-la finement en forme de rectangle. Roulez-la sur elle-même pour former un boudin bien serré. Refermez bien le papier pour maintenir la forme.

Etape 7 /11

Placez le rouleau de viande dans la cuve 2.

Etape 8 /11

Lancez la cuisson en mode SYNC pour que les deux cuves terminent en même temps. Cuve 1 (légumes) - CUISSON / 18 MIN / 200 °C Cuve 2 (kebabs) - SYNC / 12 MIN / 190 °C

Etape 9 /11

Sortez le kebab, retirez le papier sulfurisé, puis tranchez-le en morceaux.

Etape 10 /11

Pour le montage, garnissez les pains pita avec les tranches de viande, ajoutez les légumes rôtis, puis terminez avec du tzatziki et du persil haché.

• 4 Pains pita
• Tzatziki (maison ou prêt)
• 2càs Persil hachée

Etape 11 /11

Servez immédiatement, bien chaud.